В ее доме нет ничего случайного: свет, лен, воздух старого Тбилиси, тихая красота деталей и редкое умение делать жизнь немного изящнее, не называя это искусством. Здесь еда не отвлекает от разговора — она бережно ведет к нему.

Здесь готовят так, как готовят дома: с вниманием к продукту, к столу, к тому, как всё это ощущается. Грузинская кухня — не фон и не аргумент. Она — часть вечера.